Оборудование для шаурмы в Майкопе

Аппараты для шаурмы незаменимы для быстрого приготовления свиного, бараньего или куриного мяса, необходимого для процесса маринации. Полученный результат применяют на коммерческой кухне для создания вкусного блюда названный «шаурма».

Шаверма или шаурма является вост. блюдом, которое представляет из себя набитый мясом лаваш или питу, с добавлением разных соусов и приправ, а так же салата из свежих ингредиентов. Мясо для шаурмы используют разное: баранину, говядину, курицу (чаще всего). Однако принцип создания везде един: мясо режется на филе, медленно начинает вертеться и заливается маринадом на 12 часов. Затем кусок мяса нанизываются на вертикальный вертел, который неспешно вращается вокруг оси и равномерной прожарки. Согласно оценке готовности, мясо режится мелкими кусочками и падает в поддон. Хлеб тоже можно использовать любой, но чаще всего применяют свежий хлеб. Ради насыщения шаурмы можно применить свежие овощи: огурцы, лук, политые майонезом и кетчупом. Надежные и качественные Аппараты для шаурмы помогут выбрать сотрудники нашей компании.

Аппараты для шаурмы необходимы для приготовления мяса, которое готовятся по специальной технологии в специальных грилях. Такие аппараты для шаурмы очень способны в использовании в барах, ресторанах, на производстве общепита и «Фаст-Фуде». Ради создания агрегатов применяют качественную нерж. сталь пищевого типа, что определяет не только их долговременность и прочность, однако и точный внешний вид. Они бывают электрическими и газовыми, с электроприводом вертела и без него.По конструкции аппарата для шаурмы это оборудования разрешает легко наблюдать за процессом жарки и обеспечивает постоянное поджаривание мяса. Вертел крепится при помощи подшипников, что полностью выкидывает возможность перекашивания гриля. Аппарат для шаурмы прекрасно чистится, так как жиросборник и лоток для стока жидкости просто снимаются и моются. Дно машина полностью герметично, что гарантирует защиту мотора от разнообразных засоров, попадания жира или жидкости.

Электрические аппараты для шаурмы оснащены 3-5 ТЭН-ами, камнями, которые накапливают жар и сигн. лампами. Грили работают от 2-ух позиционного переключателя мощности для каждого нагревательного элемента. Нагрев элементов создается с помощью работы трубчатых тэнов, которые среди собой и корпусом аппарата для шаурмы, создают ИК излучение, что в свою цепь повышает температуру и скорость готовки мяса. Вращение барабана с нанизанным мясом создается при помощи работы электромотора.

Газовые аппараты для шаурмы оснащен горелками, которые обладают предохранительной термопарой и самостоятельным управлением. Такие формы аппаратов считаются более стационарными и экономичными.

Выбрать Аппараты для шаурмы (цена, отзывы) в Ростове-на-Дону и Краснодаре помогут наши квалифицированные специалисты, для этого достаточно позвонить по вышеуказанным телефонам.