Компания Alto Shaam основана в 1968 году, главный офис располагается в США, штат Висконсин. Компания изготавливает профессиональное пищевое тепловое оборудование для мясоперерабатывающих цехов, супермаркетов, баров, ресторанов и компаний общественного питания более чем сорок лет. Вся представленная продукция: духовые и термо шкафы, термо витрины, мармиты, коптильни, пароконвектоматы, сделаны с учетом последних достижений и объединяют в себе качество индустриальных технологий производства и максимальную простоту системы. Мы являемся официальным дилером "Alto Shaam". Разработанное фирмой Alto Shaam оборудование имеет название Halo Heat, на которое фирма имеет аттестат. Halo Heat - система, которая снижает колебания температуры благодаря термостатическим управляемым нагревательным составляющим, которыми обмотаны стены камеры печи или теплового шкафа. Равномерное распределение тепла позволяет достичь высокого качества продукта при его приготовлении в низкотемпературных печах и при хранении в тепловых шкафах, витринах, стеллажах. При приготовлении мяса в пароконвектоматах при высокой температуре потеря воды составляет приблизительно 25%. Мясо, приготовленное в системе Halo Heat, теряет не более 5-10% воды. Оборудование укоплектовано электронным управлением, снижая необходимость постоянного контроля. Для предотвращения распространения бактерий Alto Shaam наносит антибактериальное покрытие на дверные ручки оборудования. И в то же время предотвращает нанесение микробов на еду. Оборудование Alto Shaam позволяет беречь и электричество. Еще фирме Alto Shaam принадлежит патент сохранения тепла при открытии дверцы камеры. Купить в "Alto Shaam" в Ростове-на-Дону, Краснодаре, Сочи, Крыму, Ставрополе вы можете в нашей компании! Можете оставить отзывы о "Alto Shaam" на нашем сайте.